Uno champagne per capodanno/A champagne for New Year’s Eve

Tre vitigni, Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, un unico assemblage, l’applicazione del méthode champenoise o classico, la rifermentazione in bottiglia. Questo per ottenere il vino più conosciuto al mondo, icona del lusso e del bere bene,  e grazie a tre donne passate alla storia nel mondo vinicolo oggi possiamo godere dello Champagne. Louise Pommery, che…

Una cantina su misura/A tailor-made cellar

Il vino appartiene ad un mondo affascinante ma altrettanto delicato ed ogni sua degustazione rappresenta un momento di piacere, sorseggiare un calice di vino è l’atto finale di un processo che inizia in vigna e finisce in cantina ed avere una cantina all’interno della propria casa è un impegno importante, ma che regala molte soddisfazioni….

Un vino per Halloween/Halloween Wine

La serata di Halloween è alle porte, anticipata dall’arrivo sulle tavole della zucca, ingrediente versatile che si presta ad essere usato nelle preparazioni più disparate, dall’antipasto al dolce, passando per primi e secondi piatti davvero gustosi. Per la cena del 31 ottobre, dunque, un menu che abbia come protagonista la zucca: MUFFINS DI ZUCCA E CAROTE…

Milano cantina urbana/Milan urban cellar

Milano capitale della moda ma anche nuova sede per la produzione del vino, dopo New York, Parigi, Londra e Göteborg è nata a Milano la “Cantina Urbana“, un luogo dove produrre vino direttamente in cantina, con uve acquistate da produttori di fiducia, espressione autentica del territorio. L’idea alla base è quella di portare la campagna in…