La serata di Halloween è alle porte, anticipata dall’arrivo sulle tavole della zucca, ingrediente versatile che si presta ad essere usato nelle preparazioni più disparate, dall’antipasto al dolce, passando per primi e secondi piatti davvero gustosi. Per la cena del 31 ottobre, dunque, un menu che abbia come protagonista la zucca: MUFFINS DI ZUCCA E CAROTE…
Month: Oct 2018
Vellutata di castagne e noci/Creamy chestnuts and walnuts soup
Le castagne sono uno degli ingredienti principe di questo periodo dell’anno, con cui si possono preparare molte ricette gustose! Dai primi piatti fino ai dolci, sono ottime come ripieno per carni oppure, nella versione forse più nota e diffusa, cotte nella tradizionale padella bucherellata per caldarroste. ⭐️ facile ⏰ 60 minuti Ingredienti per 4…
Milano cantina urbana/Milan urban cellar
Milano capitale della moda ma anche nuova sede per la produzione del vino, dopo New York, Parigi, Londra e Göteborg è nata a Milano la “Cantina Urbana“, un luogo dove produrre vino direttamente in cantina, con uve acquistate da produttori di fiducia, espressione autentica del territorio. L’idea alla base è quella di portare la campagna in…
Picagge di castagne/Chestnut Picagge
In Liguria le picagge sono delle tagliatelle speciali elaborate con la farina di castagne . A condirle non può mancare il pesto genovese. Ricetta molto semplice e di grande soddisfazione! ⭐️ facile ⏰ 20 minuti Ingredienti per 4 persone 100 g di farina, olio extravergine di oliva q.b., sal q.b., 2 uova, 50 g…
Champagne experience 2018
Champagne Experience 2018, il 7 e l’8 ottobre a Modena gli appassionati di Champagne hanno avuto la possibilità di degustare un ventaglio entusiasmante formato da più di 470 dei prodotti di oltre 115 prestigiose maison, tra le quali Louis Roederer, Bollinger, Bruno Paillard, Jacquesson, Mailly Grand Cru, Thiénot, Palmer & Co, Pannier, Encry, Paul Bara,…
Sposarsi in autunno/Wedding in autumn
I colori caldi della stagione autunnale, la luce avvolgente che rende tutto più magico e l’aria più fresca rispetto ai mesi estivi spinge sempre più futuri sposi a scegliere l’autunno come stagione ideale per “il giorno più bello”. I colori ricchissimi e evocativi, tipici della stagione, creeranno un’atmosfera elegante e le tonalità che si adattano…
Tortino di patate, zucca e feta/Potato, pumpkin and feta cheese cake
Zucca, patate e formaggio, tre ingredienti che rispecchiano il clima autunnale e che regalano una preparazione semplice ma estremamente gustosa. ⭐️ facile ⏰ 10 minuti Ingredienti per 4 persone 700 gr zucca, 700 gr fecola di patate, 200 gr feta, 2 cucchiai pecorino, 2 uova, 200 ml latte intero o panna fresca, 1 pizzico sale, noce moscata, timo, pepe, sale Sbucciare le patate e la zucca,…
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