Una manciata di chilometri da New York, vigne ordinate come soldatini di piombo, cantine perfettamente organizzate e una sequenza di vini piacevoli, eleganti, dotati di buona freschezza e un’acidità affatto invadente. È la Long Island Wine County dotata di un microclima, che grazie alla brezza leggera che soffia costante dall’Oceano Atlantico, consente di produrre vini…
Month: Aug 2019
Alsazia, dalle pagine di una favola/Alsace, from the fairytale pages
Una piccola striscia di terra dove i paesini e i borghi sembrano usciti direttamente da un libro di Hans Christian Andersen, castelli e fortezze medievali arroccati sulle montagne, vallate sterminate e vigneti che producono i vini più pregiati al mondo, è lo straordinario paesaggio dell’Alsazia, una tra le più piccole regioni della Francia, in grado…
Ferragosto romano, Pollo&Peperoni/Roman August 15th, chicken&peppers
Il Pollo con i peperoni è un piatto tipico della cucina romanesca, il connubio di profumi evoca immediatamente, nella mente di tutti i romani, la succulenta pietanza consumata il giorno di ferragosto, festa antichissima religiosa e laica allo stesso tempo. Il termine Ferragosto deriva dal latino feriae Augusti ovvero riposo di Augusto. E in effetti fu proprio Ottaviano Augusto a istituirlo nel…
Malta nascosta/Hidden Malta
Malta è un crocevia di culture, ognuna testimone di un’epoca, con ricordi indelebili che si affacciano con prepotenza nell’architettura delle città, nelle tradizioni culinarie e nelle produzioni vinicole. Angoli inaspettati e romantici dove poter degustare vini sorprendenti. Malta, un granello di sabbia in mezzo al Mediterraneo, ma anche uno scrigno pieno di tesori storici e paesaggi…
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