Sono considerati degli ortaggi pregiati, hanno un’origine antichissima, probabilmente la Mesopotamia. Le proprietà benefiche e depurative degli ASPARAGI erano già conosciute dagli antichi Egizi e secondo i Romani donavano nuova energia e nuova linfa al corpo grazie al basso apporto calorico e alla ricchezza di sali minerali e vitamina E. Le varietà più comuni di asparagi sono…
Month: May 2019
I segreti della Cacio & Pepe/The secrets of Cacio & Pepe
Spaghetti, pecorino romano e pepe in grani, tre ingredienti semplici che sono alla base di uno dei piatti più famosi e apprezzati della cucina romana, esportata in tutto il mondo questa ricetta di origini contadine è considerata dai romani un vero e proprio orgoglio! La PASTA CACIO E PEPE è apparentemente un piatto di semplice…
La scampagnata del Primo di maggio/The outing of the first of May
Il Primo di maggio rappresenta il primo fine settimana di festa di primavera, mare, montagna, campagna o città, ovunque sia è un giorno all’insegna della gita e di un menù sempre particolare che prevede piatti gustati in compagnia su un prato o sulla spiaggia. Maggio offre numerosi prodotti della terra che si adattano perfettamente alle…
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