L’uva, frutto tipico della tradizione mediterranea, impiegato per la bellezza ed il benessere. Vino, mosto, bucce e i vinaccioli, sono ingredienti per trattamenti stimolanti, energizzanti e antistress, straordinariamente efficaci grazie alle proprietà antiossidanti dell’acido linoleico e dei polifenoli. La combinazione di pochi ingredienti e semplici gesti regalano dei momenti da dedicare a sé, trattamenti da…
Month: Nov 2021
Polpette di couscous alla zucca/Pumpkin couscous balls
Le polpette di couscous alla zucca sono un’idea originale e gustosa per un antipasto finger food. Semplici e veloci da preparare hanno il cuore morbido e cremoso e la crosticina croccante realizzata con lo stesso couscous dell’impasto. Ideali per un entrèè invernale per rendere omaggio all’ortaggio di stagione, la zucca povera di calorie, naturalmente ricca…
Budino d’uva/Raisin pudding
E’ un dolce povero d’altri tempi che viene ricordato con nostalgia da diverse generazioni e può essere utilizzato per la merenda utilizzando fette di pane. Delizioso dolce vegano al cucchiaio, la cui preparazione affonda le radici nella vita contadina, quando durante la vendemmia si usava preparare i budini con l’uva un po’ rovinata, quella non adatta alla…
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