Barbe Nicole Cliquot, donna champenoise/champenoise woman

Veuve Clicquot, champagne che tutti conoscono e moltissimi hanno degustato e apprezzato il fantastico perlage, corpo, finezza, cremosità unite a una grande bevibilità, ma forse non tutti conoscono la storia di questo inimitabile vino. Tutto nasce da una giovane ragazza, Barbe-Nicole, sposata con un ricco possidente, Monsieur Clicquot, proprietario, nel 1805, di una delle più…

Angolo di enolettura/Enoreading corner

“Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si gusta, si sorseggia e… se ne parla” “Wine is not just a drink, it is smelled, it is observed, sipping and…. you talk about it” Edoardo VII

Fernet evergreen

Sulla tavola di mio nonno, a fine pasto, non mancava mai un bicchierino di Fernet, diceva che era pungente, deciso e amaro al punto giusto! Questo liquore appartiene alla categoria degli amari e la sua origine risale alla fine del XVIII secolo, epoca in cui un medico svedese, tale Fernet appunto, ne avrebbe inventato la…

Angolo di Enolettura/Enoreading corner

Dal punto di vista enologico nell’ultimo decennio il mondo italiano si evoluto ad una velocità supersonica, ha conquistato mercati impensabili grazie ad un gran coraggio e a molta creatività determinata da una forte spinta. A spingere verso questi nuovi orizzonti sono tante donne che dopo molti anni di duro lavoro e di impegno sono riuscite…