Una particolare categoria di estimatori di vino e l’universo tutto intorno sono i beer lovers, variegato popolo, uniti tutti dall’amore per la famosa spumeggiante bionda. San Valentino è l’occasione perfetta per regalare, o regalarsi, un mondo fatto di birra come l’apribottiglie JOHNNY CATCH, magnetico, si attacca alla parete ed è in grado di tenere fino…
Vino e Vegano/Wine and Vegan
La cucina vegana e il vino, abbinamento possibile! Si parla di “vegano” riferendosi ad uno stile di vita e chi lo abbraccia non mangia carne né derivati di provenienza animale. Per trovare il giusto abbinamento, da tutti i punti di vista, occorre tenere presente che i sapori dei piatti vegani tendono ad essere delicati, meglio…
Perfetti Spaghetti alla Carbonara/Perfect Spaghetti Carbonara style
Gli Spaghetti alla Carbonara sono una delle ricette più semplici e golose della gastronomia romana. Una prelibatezza unica, fatta di pochi ingredienti, ma di grande personalità. Il gusto è intenso e deciso, una vera prelibatezza per le papille, verace e sincero, proprio come tutti i piatti tipici del Lazio. L’origine di questa ricetta è incerta e ci…
Wine revolution, Jane Anson
Cosa c’è in un bicchiere di vino? Oltre al vino bianco, rosso, rosato, orange, spumante o fermo, c’è anche biologico, biodinamico, naturale e altro ancora. Non molto tempo fa, questi termini non facevano parte del linguaggio enologico, ma oggi ci si trova alle prese con molte espressioni che possono lasciare i consumatori di vino disorientati….
Vin Santo, oro liquido nel bicchiere/Vin Santo, liquid gold in the glass
Oro liquido è il nome spesso usato per indicare il Vin Santo, prodotto prezioso le cui origini affondano nella notte dei tempi, così come le tecniche di produzione che rappresentano una vera e propria eredità tramandata di padre in figlio. Le storie del Vin Santo e dell’etimologia del suo nome sono varie, una fra tutte…
L’oroscopo del vino,l’abbinamento per ogni segno zodiacale/The horoscope of wine, the pairing for each zodiac sign
Bianchi, rossi, con le bollicine o dolci, a ognuno il suo, un vino ideale per ogni segno zodiacale, novità del 2019! Certamente il piatto che accompagna, il contesto e il momento in cui si degusta sono fondamentali elementi per una scelta adeguata, ma se non si sa quale etichetta prediligere per sé stessi o per…
