Brownies avocado e cioccolato/Avocado and chocolate brownies

L’avocado in questi brownies light prende il posto del burro e dell’olio. In tanti dolci si può sostituire la parte grassa con questo frutto.Pochi ingredienti per un risultato sano e genuino, morbidi all’interno con la classica crosticina in superficie non hanno nulla da invidiare ai tradizionali dolci USA! Ingredienti:  60 g di farina di riso, 30 g di fecola di patate,…

Un sorso di Sicilia/ A sip of Sicily

Nasce alle pendici dell’Etna, il vulcano attivo più alto d’Europa, ettari di agrumeti, orgoglio dell’antica tradizione contadina. E’ con queste premesse che, grazie alla natura del terreno e alla forte escursione termica, crescono le Arance Rosse di Sicilia IGP dalle cui scorse nasce l’amaro Amara. Prodotto in piccole quantità, in modo artigianale, attraverso sette infusioni…