Angolo di enolettura/ Enoreading corner

“Il vino è un liquido vivente che non contiene conservanti. Il suo ciclo di vita comprende giovinezza, maturità, vecchiaia e morte. Se non trattata con ragionevole rispetto si ammala e muore.” Julia Child “Wine is a living liquid that contains no preservatives. His life cycle includes youth, maturity, old age and death. If not treated…

Champagne made in U.K.

Tè, birra, sidro, gin o ancora Pimm’s, queste le bevande che saltano alla mente quando si pensa al Regno Unito, ma i cambiamenti climatici hanno portato anche a dei cambiamenti nella produzione del vino: anche gli anglosassoni producono vino e negli ultimi anni la qualità è decisamente migliorata. Si sta assistendo ad una vera e…

Angolo di enolettura/ Enoreading corner

“Il vino è la parte intellettuale di un pranzo, la carne e i legumi non sono che la parte materiale.” Alexandre Dumas “Wine is the intellectual part of a meal, meat and legumes are only the material part”. Alexandre Dumas

Ritorno in Borgogna/ Back to Burgundy

Corse nei vigneti, vendemmie, dolci colline, abbazie e castelli medievali fanno da cornice al nuovo film di Cédric Klapisch  “Ritorno in Borgogna”. Il film francese è ambientato nella Franca centro-orientale e descrive l’impresa di tre fratelli che cercano di salvare la tenuta di famiglia, un grande vigneto a Meursault e la villa patronale. I protagonisti vedono le…