Le giornate fredde sono oramai lontane, l’aria è frizzantina e il sole splende alto nel cielo. E’ arrivata la stagione ideale per i primi aperitivi primaverili, quando le serate cominciano ad essere tiepide e consentono i stare all’aperto. A caratterizzare i cocktail primaverili sono ingredienti freschi e leggeri, con sentori di erbe aromatiche e frutta. Magari qualcosa di colorato, sicuramente qualcosa di semplice e veloce. I cocktail Champagne sono la scelta ideale per la primavera, grazie al loro gusto fresco e alle bollicine sempre apprezzate. Per addolcire i cocktail si possono usare gli sciroppi e succhi di frutta, per donare poi un aroma agrumato si possono unire le spremute di limone e arancia, l’aggiunta di frutta fresca, come fragole e lamponi, e qualche foglia di menta rendono il risultato sorprendente, un’esplosione di sapori e di freschezza!

⭐ facile

⏰ 10 minuti

Ingredienti per 1 cocktail

8 cl di champagne

4 cl succo di lychee

2 cl succo di bergamotto

fiori edibili

ghiaccio

Procedimento

Miscelate il succo di lychee e il succo di bergamotto in un tumbler, riempirlo con cubetti di ghiaccio, colmare con lo champagne, decorate con i fiori eduli e servire. Da gustare in una bella serata di primavera con un Risotto alle fragole.

The cold days are long gone, the air is crisp and the sun is shining high in the sky. The ideal season for the first spring aperitifs has arrived, when the evenings begin to be warm and allow the outdoors. Spring cocktails are characterized by fresh, light ingredients with hints of herbs and fruit. Maybe something colorful, certainly something quick and easy. Champagne cocktails are the ideal choice for spring, thanks to their fresh taste and ever-popular bubbles. Syrups and fruit juices can be used to sweeten cocktails, and lemon and orange juices can be added to give them a citrusy aroma. The addition of fresh fruit, such as strawberries and raspberries, and a few mint leaves make the result surprising, an explosion of flavor and freshness!

⭐ easy

⏰ 10 minutes

Ingredients for 1 cocktail

8 cl champagne

4 cl lychee juice

2 cl bergamot juice

edible flowers

ice

Mix the lychee juice and bergamot juice in a tumbler, fill it with ice cubes, fill it with champagne, garnish with edible flowers and serve. Enjoy a beautiful spring evening with  Strawberry risotto.