Cocktails di Pasqua /Easter cocktails

Durante il periodo pasquale è tutto un rifiorire di nuove sensazioni anche grazie alle primizie che regala la natura, perfette da utilizzare per dare vita a bevande ideali per questa stagione primaverile e per la colazione e il pranzo di Pasqua, momento di felicità per festeggiare con la famiglia e gli amici. Cocktail facili e deliziosamente fruttati che portano gioia nelle case, ideali per brindare insieme a tutti gli invitati!

Blueberry Mint Cocktail

I mirtilli freschi e la menta rendono questo cocktail un piacevole assaggio dell’estate

Dosi per 8 cocktail: 2 tazze dì mirtilli, 1 tazza dì zucchero, il succo di 2 limoni, 3 rametti dì menta più altri per guarnire, 1 tazza dì mezcal. 

Unire i mirtilli, lo zucchero, il succo di limone, la menta e 1 tazza e 1/2 d’acqua in una casseruola media. Cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i mirtilli cominciano a scoppiare, impegneranno circa  10 minuti. Lasciare raffreddare. Eliminare la menta. Trasferire il composto in un frullatore e lavorare fino a quando è liscio. Filtrare la miscela attraverso un colino a rete metallica in una brocca, unire il Mezcal, mescolare bene e servire su ghiaccio e guarnito con la menta.

Daisy Buchanan Cocktail

Ha il nome della ragazza d’oro di F. Scott Fitzgerald de Il grande Gatsby.

Questo drink è elegante non ha bisogno di feste sontuose, sarà adatto ovunque e in qualsiasi situazione.

Dosi per 8 cocktail: 4 tazze dì  camomilla, 1 tazza e 1/2  dì liquore di fiori di sambuco, 1 tazza e ½ dì gin, 6 cucchiai di succo di limone fresco, strisce di buccia di limone per guarnire. Combinare la camomilla, il liquore di fiori di sambuco, il gin e il succo di limone. Servire fresco e guarnire con strisce di buccia di limone.

Elderflower-Wine Cocktail

Questo cocktail leggero e rinfrescante a base di vino bianco riceve una sottile dolcezza dal liquore di fiori di sambuco. La base potrà essere preparata in anticipo e servirla rapidamente all’arrivo degli ospiti.

Dosi per 10 cocktail: 750 ml di Pouilly Fume fresco, 120 ml di liquore ai fiori di sambuco, 120 ml di vodka, 10 rametti di menta fresca più qualche foglia per guarnire, ghiaccio, club soda. In una grande brocca, unire i primi 3 ingredienti e mettere in frigo per circa 1 ora. Mescolare alcune foglie di menta in ogni bicchiere, aggiungere il ghiaccio, riempire per due terzi con la miscela di vino e coprire con club soda. Guarnire con rametti di menta.


Raspberry Gin Rickey

Il gin rende un cocktail primaverile deliziosamente fruttato e floreale,  ricetta che usa i lamponi per donare un gusto più dolce.

Dosi per 8 cocktail: 1 tazza dì  zucchero, 1 tazza e 1/2 di lamponi, 1 tazza di succo di lime fresco, 360 ml di gin, ghiaccio, 950 ml di seltzer, 2 lime. In una pentola media a fuoco alto, portare ad ebollizione lo zucchero e 1/2 tazza di acqua, mescolare fino a quando lo zucchero si è sciolto. Far raffreddare il composto per circa 10 minuti.

Nel frattempo in ogni bicchiere disporre 2 lamponi sul fondo di ogni bicchiere, aggiungere 2 cucchiai di succo di lime, 2 cucchiai di sciroppo preparato in precedenza e 3 cucchiai di gin. Riempire poi con 1 tazza di ghiaccio e coprire con 1/2 tazza di seltz. Guarnire con fette di lime e altri lamponi.

During the Easter season it’s all about new sensations, thanks in part to the first fruits of nature, which can be used to create ideal drinks for this spring season and for Easter breakfast and lunch, a happy time to celebrate with family and friends. Easy and deliciously fruity cocktails that bring joy into the home, ideal for toasting with all your guests!

Blueberry Mint Cocktail

Fresh blueberries and mint make this cocktail a pleasant taste of summer.

Ingredients for 8 cocktails: 2 cups of blueberries, 1 cup of sugar, the juice of 2 lemons, 3 sprigs of mint plus more for garnish, 1 cup of mezcal.

Combine blueberries, sugar, lemon juice, mint and 1 1/2 cups water in a medium saucepan. Cook over medium heat, stirring occasionally, until the blueberries begin to pop, about 10 minutes. Leave to cool. Discard the mint. Transfer the mixture to a blender and process until smooth. Strain the mixture through a wire mesh sieve into a jug, add the Mezcal, stir well and serve over ice and garnished with the mint.


Daisy Buchanan Cocktail

Named after F. Scott Fitzgerald’s golden girl from The Great Gatsby.

This drink is elegant and doesn’t need any lavish parties, it will be suitable anywhere and in any situation.

Ingredients for 8 cocktails: 4 cups chamomile tea, 1 ½ cups elderflower liqueur, 1 ½ cups gin, 6 tablespoons fresh lemon juice, lemon peel strips for garnish. Combine the chamomile, elderflower liqueur, gin and lemon juice. Serve chilled and garnish with strips of lemon peel.

Elderflower-Wine Cocktail

This light and refreshing white wine cocktail gets a subtle sweetness from the elderflower liqueur. The base can be prepared in advance and served quickly when guests arrive.

Ingredients for 10 cocktails: 750 ml fresh Pouilly Fume, 120 ml elderflower liqueur, 120 ml vodka, 10 sprigs fresh mint plus a few leaves for garnish, ice, club soda. In a large jug, combine the first 3 ingredients and refrigerate for about 1 hour. Stir a few mint leaves into each glass, add ice, fill two thirds full with the wine mixture and top with club soda. Garnish with mint sprigs.

Raspberry Gin Rickey

Gin makes a deliciously fruity and floral spring cocktail recipe that uses raspberries to give it a sweeter taste.

Makes 8 cocktails: 1 cup sugar, 1 1/2 cups raspberries, 1 cup fresh lime juice, 360 ml gin, ice, 950 ml seltzer, 2 limes. In a medium saucepan over high heat, bring sugar and 1/2 cup water to a boil, stirring until sugar is dissolved. Let the mixture cool for about 10 minutes.

Meanwhile, place 2 raspberries in the bottom of each glass, add 2 tablespoons of lime juice, 2 tablespoons of previously prepared syrup and 3 tablespoons of gin. Then fill with 1 cup of ice and top with 1/2 cup of seltzer. Garnish with lime slices and more raspberries.

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