Un film e il suo cocktail/A movie and its cocktail

Ci sono cocktail che hanno fatto la storia dei film e film che hanno fatto la storia di cocktail: dal White Russian di Drugo ne Il Grande Lebowski, al sofisticato Manhattan per Marilyn Monroe che interpreta la sensuale Sugar Cane in A qualcuno piace caldo, stesso cocktail degustato da Paul Newman quando veste i panni di Eddie Felson ne Il Colore dei Soldi di Martin Scorzese, per passare poi al Gin Rickey nelle mani di Jay ne Il Grande Gatsby,il celebre Vodka Martini shaken, not stirred bevuto da James BondCasablanca che vede un grandissimo Humphrey Bogart nei panni di Rick Blaine che beve Cocktail Champagne.Ma c’è una piccola lista di film che meritano un cocktail creato ad hoc, una miscela di elementi che rispecchino la personalità dei protagonisti e l’atmosfera che avvolge la storia. Colazione da Tiffany, il mitico film che vede un’icona della bellezza e della grazia come Audrey Hepburn sorseggiare un cocktail. Proprio partendo dagli ingredienti preferiti da Holly è nato il Golightly, cocktail morbido e romantico che richiede per la preparazione: 4,5 cl VII Hills Italian Dry Gin, 1,5 cl vodka Imperial Gold, 1,5 cl Martini Ambrato, 2 spoon Liquore Strega, 3 dash di tintura al melograno, in una coppa Martini e gaurnito con zest di limone. Con la tecnica dello stir&strain, versare tutti gli ingredienti in un mixing glass precedentemente freddato, aggiungere ghiaccio fino all’orlo e mescolarlo con un bar spoon fino al raggiungimento della temperatura e della diluizione desiderata. Versare in una coppetta Martini raffreddata e servire, dopo aver profumato con gli olii essenziali della scorza di limone. “Domani è un altro giorno” è sicuramente  la frase più rappresentativa di Via col vento, uno dei film più importanti degli anni Trenta, il drink Via col vento sarà una dedica alle donne, sarà femminile per la sua acidità da un lato e per l’aspetto floreale dall’altro. Occorrono: 60 ml VII Hills Italian Dry Gin infuso in hibiscus e violetta, 30 ml limone e acqua di cetriolo, 15 ml sciroppo di lemongrass in un bicchiere a coppa. Versare tutti gli ingredienti in uno shaker, una volta raffreddato il drink filtrare e versare in una coppa fredda, usando un palloncino come decorazione. Richard Gere e Winona Ryder sno gli indimenticabili protagonisti del romantico e malinconico film Autumn in New York, il bourbon Jefferson’s Ocean, invecchiato in mare, ricorda  Richard Gere, maturo e robusto mentre il ghiaccio speziato e roseo rappresenta la giovane e bellissima Winona Ryder. Occorrono: 60 ml Bourbon Jefferson’s Ocean Aged At Sea Fill, Ginger Ale, ghiaccio realizzato con tisana al Karkadè in un tumbler basso. Versare direttamente nel bicchiere una porzione di bourbon su ghiaccio e colmare con Ginger Ale. Per il ghiaccio al karkadè, preparare la tisana, aspettare che si freddi e mettere in surgelatore negli appositi stampi da ghiaccio aggiunti al drink, man mano si scioglie rilascia note dolci e profumate di karkadè, cambiando il colore del drink in rosa pallido. “Marcello, come here”, un’altra frase iconica di un film altrettanto iconico di Federico Fellini, La dolce vita.Il cocktail Marcello, come here è ispirato al film e in particolare alla Roma anni ‘70 descritta come calma, armoniosa è illuminata da lunghe giornate di sole primaverili. Tra gli ingredienti 40 ml VII Hills Italian Dry Gin, 35 ml di mandarino chiarificato, 25 ml soluzione citrica di Verdello, 1 bar spoon di Chartreau e bucce di mandarino essiccate. Shakerare tutto per 20 secondi e versare in un bicchiere old fashioned con un cubo di ghiaccio. La dolce vita è servita!

There are cocktails that have made the history of movies and movies that have made the history of cocktails: from Drugo’s White Russian in The Great Lebowski, to the sophisticated Manhattan for Marilyn Monroe who plays the sensual Sugar Cane in Some Like It Hot, the same cocktail tasted by Paul Newman when he plays Eddie Felson in Martin Scorzese’s The Colour of Money, and then to Gin Rickey in the hands of Jay in The Great Gatsby, the famous Vodka Martini shaken, not stirred drunk by James Bond and Casablanca who sees a great Humphrey Bogart as Rick Blaine drinking Cocktail Champagne. But there is a small list of films that deserve a cocktail created ad hoc, a mixture of elements that reflect the personality of the protagonists and the atmosphere that envelops the story. Breakfast at Tiffany’s, the legendary film that sees an icon of beauty and grace like Audrey Hepburn sipping a cocktail. Starting from Holly’s favourite ingredients, Golightly was born, a soft and romantic cocktail that requires the following ingredients for its preparation: 4.5 cl VII Hills Italian Dry Gin, 1.5 cl Imperial Gold vodka, 1.5 cl Amber Martini, 2 spoon Liquor Strega, 3 dash of pomegranate dye, in a Martini cup and gaurnito with lemon zest. Using the stir&strain technique, pour all the ingredients into a previously cooled mixing glass, add ice to the brim and mix it with a spoon bar until the desired temperature and dilution is reached. Pour into a cooled Martini cup and serve, after having perfumed with the essential oils of the lemon rind. “Tomorrow is another day” is certainly the most representative phrase of Via col vento, one of the most important films of the Thirties, the drink Via col vento will be a dedication to women, it will be feminine for its acidity on one side and for its floral aspect on the other. You need: 60 ml VII Hills Italian Dry Gin infused in hibiscus and violet, 30 ml lemon and cucumber water, 15 ml lemongrass syrup in a cup glass. Pour all the ingredients in a shaker, once cooled the drink filter and pour into a cold cup, using a balloon as decoration. Richard Gere and Winona Ryder are the unforgettable protagonists of the romantic and melancholy movie Autumn in New York, the bourbon Jefferson’s Ocean, aged at sea, reminds Richard Gere, mature and robust while the spicy and rosy ice represents the young and beautiful Winona Ryder. Need: 60 ml Bourbon Jefferson’s Ocean Aged At Sea Fill Ginger Ale, ice made with Karkadè herbal tea in a low tumbler. Pour directly into the glass a portion of bourbon on ice and fill with Ginger Ale. For the karkadè ice, prepare the herbal tea, wait for it to cool and put it in the freezer in the special ice moulds added to the drink, as it melts it releases sweet and fragrant notes of karkadè, changing the colour of the drink to pale pink. “Marcello, come here”, another iconic phrase from an equally iconic film by Federico Fellini, La dolce vita. The Marcello come here cocktail is inspired by the film and in particular by the 70’s Rome described as calm, harmonious and illuminated by long sunny spring days. Among the ingredients 40 ml VII Hills Italian Dry Gin, 35 ml clarified mandarin, 25 ml Verdello citric solution, 1 bar spoon of Chartreau and dried mandarin peels. Shake everything for 20 seconds and pour into an old fashioned glass with an ice cube. La dolce vita is served!

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