Calorie nel bicchiere/Calories in the glass

Quante calorie ha una bottiglia di vino? Dipende dal grado alcolico, ma sicuramente non può essere considerato un alimento light. La Commissione UE, sia pure con ritardo rispetto ad altri alimenti per i quali l’indicazione delle calorie è prevista dal dicembre 2014, sta valutando la questione di indicare l’apporto calorico sulle etichette delle bottiglie. I maggiori esponenti del settore enologico sono allarmati da questa decisione: la pubblicazione dell’apporto calorico potrebbe rappresentare un deterrente per tutti i potenziali compratori attenti alla linea e nello stesso tempo rischierebbe di far ricadere il vino nella cerchia dei prodotti poco salutari. Una bottiglia di Amarone con una gradazione pari a 16° presenta un contenuto, equivalente a circa 134 calorie per un bicchiere da 150 ml, mentre un vino più leggero con gradazione alcolica di 13°, fornisce un apporto calorico per bicchiere di 109 calorie. Tenendo come riferimento per il vino un calice da 150 ml avremo 120kcal per un Brut spumante, 110kcal per un Riesling tedesco e ben 160kcal per un Cabernet Sauvignon. Altri studi avevano comunque già rivelato che chi beve un bicchiere di vino rosso al giorno ha meno probabilità di sviluppare la demenza o il cancro, ma ora il nuovo studio allarga i benefici di un moderato consumo di vino rosso anche al cuore e alla regolazione della glicemia attribuendogli un’azione anti-ageing. Insomma bere vino moderatamente, responsabilmente ma anche serenamente.

un-bicchiere-di-vino-110kcal

How many calories does a bottle of wine have? It depends on the alcohol content, but it certainly cannot be considered a light food. The EU Commission, although lagging behind other foods for which calorie labelling is scheduled from December 2014, is considering the issue of indicating the calorific intake on bottle labels. The major representatives of the wine sector are alarmed by this decision: the publication of calorific intake could be a deterrent to all potential buyers attentive to the line and at the same time would risk bringing wine back into the circle of unhealthy products. A bottle of Amarone with a 16° alcohol content has a content, equivalent to about 134 calories for a 150 ml glass, while a lighter wine with an alcohol content of 13° provides a calorific intake per glass of 109 calories. Taking as a reference for the wine a 150 ml glass we will have 120kcal for a sparkling Brut, 110kcal for a German Riesling and 160kcal for a Cabernet Sauvignon. Other studies had already revealed that people who drink a glass of red wine a day are less likely to develop dementia or cancer, but now the new study extends the benefits of moderate consumption of red wine to the heart and blood sugar regulation by giving it an anti-ageing action. In short, drink wine moderately, responsibly but also serenely.

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