La Pavlova è un dolce iconico all’aspetto scenografico è inconfondibile: un’elegante torta di meringa farcita con panna montata è una cascata di frutta fresca e colorata! Le sue origini sono contese dall’Australia e dalla Nuova Zelanda, anche se il suo nome è dedicato alla famosa ballerina russa Anna Pavlova che negli anni ’20 giro in tournée in…
Category: dolci
Cookies cachi & noci-Persimmon and walnut cookies
Arancioni come l’autunno, con la polpa molto dolce e morbida come una crena, i cachi caratterizzano la stagione che stiamo attraversando. Dal gusto irresistibile, si prestano a tantissime preparazioni in cucina: sono perfetti in ricette dolci, come nella crostata a base di cachi e fichi, per farne una confettura saporita o ancora per una mousse. La mia ricetta…
Sandwich anguria e feta/Watermelon and feta sandwiches
È fuori discussione, l’anguria è la regina delle calde giornate estive! Grazie all’abbondante contenuto di sali minerali e vitamine aiuta, “in purezza” o combinata con altri ingredienti, ad affrontare la calura di questi giorni. Il sandwich di anguria è un’idea fresca e sfiziosa per un antipasto o aperitivo originale, saporito, un piatto unico light, colorato,…
Wine Corner Mag 