Rosemary Gin Fizz & Lemon

Sapori raffinati ed equilibrati per questo Gin Tonic a tema agrume! I cocktails con base gin sono morbidi, setosi, erbacei, semplici da preparare per un happy hour con gli amici. Il sapore predominante del limone si fonde con  il rosmarino finale che con le sue note forti e inconfondibili arricchisce ulteriormente questo cocktail, aggiungendo un’importante…

Crema di avocado, cetrioli e menta/Avocado, cucumber and mint cream sauce

Il mese di settembre segna il passaggio di stagione: si lascia l’estate per entrare nell’autunno che porta in tavola nuovi protagonisti. Per avere un ultimo assaggio d’estate la crema di avocado, cetrioli e menta ci farà riassaporare le fresche serate estive, con un antipasto da gustare per una cena che saluta la bella stagione. ⭐facile⏰45minuti…

Il re dell’estate/King of summer

Pachino, San Marzano, Ramato, Cuore di bue, Perino, Costoluto, il re dell’estate è il pomodoro. Portato in regalo insieme al peperone, alle patate e al caffè dagli esploratori di ritorno dalle Americhe, occorrerà però aspettare la fine del Seicento affinché il pomodoro venisse utilizzato in cucina. Fino ad allora, infatti, era presente, nel vecchio continente,…

Vini rossi per un benvenuto all’estate/Red wines for summer welcome

L’estate sta facendo capolino nelle nostre case, le temperature si stemperano e il caldo in crescita porta ad alleggerire, dal punto di vista enologico, le tavole e a prevedere vini di freschezza e acidità più marcata. I bianchi e le bollicine fanno dunque da padroni, ma le cene all’aperto e le serate ancora fresche consentono…