Il Daiquiri frozen, un sour a base di rum, lime e zucchero, ma l’aggiunta del ghiaccio lo rende di una piacevolissima freschezza. Se si vuole ottenere un cocktail light e analcolico si possono diminuire le dosi di rum oppure eliminandolo del tutto! 

Ingredienti per 1 cocktail

4,5 cl di rum, 2 cl di succo di lime o limone, 0,5 cl di sciroppo di zucchero, un quantitativo equivalente di ghiaccio, 80 grammi circa

Spremere il lime e filtrare il succo, versare gli ingredienti nel blender con del ghiaccio tritato, frullare sino ad ottenere una consistenza omogenea e versare nel bicchiere, guarnire con fetta di lime.  Perfetto da gustare con una frittura di verdure!

The frozen Daiquiri is a sour made with rum, lime and sugar, but the addition of ice gives it a very pleasant freshness. If you want a light, non-alcoholic cocktail, you can either reduce the dose of rum or eliminate it altogether! 

Ingredients for 1 cocktail

4.5 cl rum, 2 cl lime or lemon juice, 0.5 cl sugar syrup, an equivalent amount of ice, approx. 80 grams

Squeeze lime and strain juice, pour ingredients into blender with crushed ice, blend until smooth and pour into glass, garnish with lime slice. Perfect to enjoy with a vegetable stir-fry!