I fiori di ciliegio inaugurano sempre la primavera con un turbinio soffice di bianco e rosa! Il cocktail Cherry Blossom è perfetto per essere sorseggiato in primavera, un sour brillante e marmellatoso, con sottili note floreali e una calda vaniglia. Non si hanno notizie certe sulla nascita del Cherry Blossom Cocktail, ma sembra che la  ricetta più antica sia stata pubblicata da Harry Craddock nel 1930, periodo questo in cui le nuove generazioni si stavano allontanando dalla moda vittoriana dei genitori seguendo invece le tendenze degli anni ’20 che apprezzavano le stampe ricamate provenienti da paesi dell’Asia. Il motivo del fiore di ciliegio è presente in un’ampia gamma di pezzi dagli anni ‘20 agli anni ‘40, tra cui abiti, opere d’arte da parete e modelli di porcellana. Ed è proprio in questa atmosfera di amore ed interesse  per l’oriente che nasce anche un nettare da sorseggiare che possa rispecchiare le tendenze dell’epoca.

Ingredienti per 1 cocktail

30 ml di gin, 30 ml di liquore al maraschino, 4 gocce di granatina, 4 gocce di orange curaçao, 10 mi di succo di limone, 1 ciliegia al maraschino.

In uno shaker da cocktail unire il gin, il liquore al maraschino, il succo di limone, l’orange curaçao e il ghiaccio. Agitare fino a raffreddamento, circa 30 secondi. Mettere una ciliegia al maraschino sul fondo di un bicchiere da cocktail. Filtrare il drink nel bicchiere e servire. Perfetto da gustare a fine pasto accompagnato da pasticceria secca.

Cherry blossoms always usher in spring with a soft swirl of white and pink! The Cherry Blossom cocktail is perfect for sipping in spring, a bright, marmellous sour with subtle floral notes and warm vanilla. There is no reliable information on the birth of the Cherry Blossom Cocktail, but it seems that the oldest recipe was published by Harry Craddock in 1930, a time when the younger generation was moving away from the Victorian fashion of their parents and instead following the trends of the 1920s that favoured embroidered prints from Asian countries. The cherry blossom motif can be found in a wide range of pieces from the 1920s to the 1940s, including dresses, wall art and porcelain models. And it was in this atmosphere of love and interest for the Orient that a sipping nectar was born that would reflect the trends of the time.

Ingredients for 1 cocktail

30 ml gin, 30 ml maraschino liqueur, 4 drops grenadine, 4 drops orange curaçao, 10 mi lemon juice, 1 maraschino cherry.

In a cocktail shaker combine the gin, maraschino liqueur, lemon juice, orange curaçao and ice. Shake until chilled, about 30 seconds. Place a maraschino cherry in the bottom of a cocktail glass. Strain the drink into the glass and serve. Perfect to enjoy at the end of a meal accompanied by dry pastries.