Hanno la stessa base, sono dei perfetti after dinner e, contrariamente a quanto si possa pensare, non provengono dalla Russia. Si tratta del Black Russian, dal sapore asciutto e intenso e della sua versione White, più dolce, quasi un drink da dessert, sono considerati gli antenati dei cocktail contenenti caffè. La leggenda narra che la versione ‘ufficiale’ e la prima a nascere sia quella Black, inventata nel 1949 dal barman belga Gustave Tops, dell’Hotel Metropole di Bruxelles. Il nome del cocktail deriva dal colore scuro donato dal liquore al caffè e dalle origini russe della vodka.
Semplice e perfetto per ogni occasione, con i suoi due ingredienti che uniscono la dolcezza del liquore al caffè e il gusto deciso della vodka, il Black Russian è ottimo in ogni occasione, che sia un aperitivo conviviale o un after dinner. La versione white lo rende perfetto anche da accompagnare ai dolci natalizi!

Ingredienti per 1 cocktail
200 ml di vodka
80 ml di liquore al caffè
80 g di panna fresca
Ghiaccio q.b.

Versare gli ingredienti nel bicchiere old fashioned colmo di ghiaccio. Miscelare delicatamente. Per il White Russian, aggiungere un float di panna fresca oppure di crema di latte in superficie.

They have the same base, are perfect after dinner drinks and, contrary to what one might think, do not come from Russia. The Black Russian, with its dry and intense flavour, and its White version, sweeter, almost a dessert drink, are considered the ancestors of cocktails containing coffee. Legend has it that the ‘official’ version and the first to be created is the Black one, invented in 1949 by Belgian bartender Gustave Tops of the Hotel Metropole in Brussels. The cocktail’s name derives from the dark colour given by the coffee liqueur and the Russian origins of vodka.
Simple and perfect for any occasion, with its two ingredients combining the sweetness of coffee liqueur and the strong taste of vodka, the Black Russian is excellent for any occasion, whether a convivial aperitif or an after dinner drink. The white version also makes it perfect to accompany Christmas cakes!

Ingredients for 1 cocktail
200 ml vodka
80 ml coffee liqueur
80 g fresh cream
Ice to taste

Pour the ingredients into the old fashioned glass filled with ice. Mix gently. For the White Russian, add a float of fresh cream or milk cream on top.