Il Sea Breeze è uno dei cocktail estivi da degustare quando le temperature iniziano a salire, è un long drink  molto diffuso negli anni ’90, ma le sue origini sembrano risalire agli anni ’60, drink sbarazzino e armonioso, la tipica bevuta da aperitivo pomeridiano, ottimo per accompagnare con stile, ma soprattutto senza appesantire, i brunch, grazie al suo moderato tenore alcolico.

Ingredienti per 1 cocktail

40 ml vodka

90 ml succo di mirtillo rosso

90 ml spremuta di pompelmo 

ghiaccio

lime

Riempire il bicchiere highball di ghiaccio in cubetti. Spremere mezzo pompelmo e filtrare il succo, versare la vodka, il succo di cranberry e il pompelmo, mescolare dolcemente, tagliare una fettina di lime, spremerla leggermente nel cocktail, immergerla e servite immediatamente. Decorare con zest d’arancia, degustare accompagnato da un riso alla cantonese, un pollo tandoori e comunque da piatti ricchi di salse che il Sea Breeze saprà attenuare grazie alla sua deliziosa freschezza. Da  bere preferibilmente pied dans l’eau! 

The Sea Breeze is one of the summer cocktails to enjoy when the temperatures start to rise, it is a long drink very popular in the 1990s, but its origins seem to go back to the 1960s, a jaunty and harmonious drink, the typical afternoon aperitif drink, excellent to accompany brunches in style, but above all without weighing down, thanks to its moderate alcohol content.

Ingredients for 1 cocktail

40 ml vodka

90 ml cranberry juice

90 ml grapefruit juice 

ice

lime

Fill a highball glass with ice cubes. Squeeze half a grapefruit and strain the juice, pour in the vodka, cranberry juice and grapefruit, stir gently, cut a lime slice, squeeze it lightly into the cocktail, dip and serve immediately. Decorate with orange zest and enjoy accompanied by Cantonese rice, tandoori chicken and in any case dishes rich in sauces that the Sea Breeze will soften thanks to its delicious freshness. Best drunk pied dans l’eau!