Charming picnic

L’estate alle porte invoglia ad organizzare un picnic all’aria aperta, magari al tramonto e, come si sta sempre più diffondendo, con una romantica coperta tra i filari di una vigna. La parola inglese picnic, maggiormente diffusa, deriva dal francese pique-nique, che abbina piquer, prendere, spiluccare, all’arcaico nique, piccola cosa di poco valore, inizialmente nel XVII secolo…

“French Kiss”, for romantic wine lovers

Una commedia romantica che fa tornare al 1995 e che conferma come il fil rouge tra vino e cinema sia inevitabile con decine e decine di pellicole dove l’amato nettare di Bacco diventa un coprotagonista nella trama del film: French Kiss, film diretto da Lawrence Kasdan con Meg Ryan e Kevin Kline. La protagonista Kate vince la paura…

Salade Niçoise e il fidanzato ideale/Niçoise salade and the ideal fiancé

La Salade Niçoise  è un piatto che appartiene alla tradizione della gastronomia francese e più precisamente a quella del sud della Francia, della città di Nizza. Anticamente veniva preparata per i pescatori che, dopo giorni in mare, tornavano sulla terraferma e venivano accolti con questo piatto. La ricetta originale  prevede una base di lattuga  arricchita con  uova…

Il vino che sa di tappo/A corky wine

Odore di tappo: tra i più temuti difetti olfattivi che un vino possa avere. È uno sgradevole odore che ricorda un giornale bagnato, stantio e ammuffito oppure una cantina troppo umida, all’assaggio sarà amaro e dal sapore di muffa. In passato si pensava che il problema fosse imputabile esclusivamente al tappo di sughero incapace di garantire…