Il coquillage per eccellenza, le ostriche erano molto apprezzate fin dall’antichità e consumate da Greci e Romani per connettersi con il divino. Nel Mito di Afrodite, la Venere emerge dalla spuma del mare all’interno di una conchiglia, Dea della bellezza, della fertilità, dell’amore e della procreazione e tra i molteplici figli ha dato alla luce Eros, Dio dell’Amore. Le ostriche calde è un piacere…
Month: Oct 2023
Burger di quinoa con zucchine-Quinoa burger with courgettes
I burger di quinoa con zucchine sono una gustosa variante vegana dei classici hamburger di carne. Sono facili e veloci da preparare, perfetti per pranzo, cena, aperitivo oppure per farcire un panino. Naturalmente gluten-free, la quinoa è uno pseudo cereale dall’eccellente profilo nutritivo, buona fonte di proteine vegetali, ha un alto contenuto di lisina, un aminoacido importante…
Torta ottobrina zucca e cioccolato/Pumpkin and chocolate october cake
L’arrivo di ottobre con la sua delicata aria frizzantina accende il desiderio di coccolarsi con una calda e aromatica tazza di rooibos al cioccolato e una golosità come la torta zucca e cioccolato. Questo dolce dai colori aranciati è la compagna perfetta per i pomeriggi ottobrini, ricca e sostanziosa, porta con sé profumi e aromi avvolgenti…
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