Con l’arrivo della fine di agosto la luce mattutina è più pallida e le serate si rinfrescano, atmosfera magica per organizzare un aperitivo di fine estate. Delicatezza, eleganza e corposità, cosi definirei in tre parole il Pinot Nero, protagonista principale di queste serate! Considerato uno dei più nobili vini a livello mondiale, fa parte dei…
Month: Aug 2023
Gazpacho con burrata-Gazpacho with burrata cheese
Il Gazpacho, uno dei tipici piatti della cucina spagnola, ricetta semplice da realizzare originario dell’Andalusia rappresenta la Spagna in tutto il mondo. L’origine del gazpacho risale ai tempi antichi quando gli agricoltori andalusi preparavano un piatto rustico con ingredienti semplici come pane raffermo, olio d’oliva e aceto. Nel corso dei secoli questa preparazione è evoluta diventando un piatto…
Summer Cheesecake
La Cheesecake è uno dei dolci più conosciuti e amati, dalle tante varianti, hanno tutte in comune una base fatta con biscotti secchi sbriciolati e burro, una farcia di crema al formaggio e una copertura a piacere tra frutta, cioccolato e crema. Le prime tracce di questo dolce risalgono all’Antica Grecia, durante le Olimpiadi del…
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