Gimlet Cocktail

Il Gimlet  è un cocktail perfetto per l’estate, veloce, ideale per un aperitivo improvvisato con amici. Sembra avere origini antiche che si perdono nel corso del XIX secolo, ci sono arrivate alcune ricette diverse tra loro, principalmente differenti nel rapporto tra gli ingredienti. Il nome deriva dal medico britannico Sir Thomas Gimlette, che per primo miscelò il…

 Tarte Tropeziénne

La Tarte Tropeziénne è una torta soffice realizzata con due dischi di pasta brioche farciti con una deliziosa crema chiboust. La ricetta originale fu inventata nel 1955 dal pasticcere polacco Alexandre Micka che si ispirò ad un dolce che preparava sua nonna. Divenne in poco tempo il dolce più richiesto nella sua pasticceria a Saint Tropez. Il gusto inimitabile di questo dolce conquistò anche…