Le giornate fredde sono oramai lontane, l’aria è frizzantina e il sole splende alto nel cielo. E’ arrivata la stagione ideale per i primi aperitivi primaverili, quando le serate cominciano ad essere tiepide e consentono i stare all’aperto. A caratterizzare i cocktail primaverili sono ingredienti freschi e leggeri, con sentori di erbe aromatiche e frutta….
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Un sorso di Sicilia-A sip of Sicily
Nasce alle pendici dell’Etna, il vulcano attivo più alto d’Europa, ettari di agrumeti, orgoglio dell’antica tradizione contadina. E’ con queste premesse che, grazie alla natura del terreno e alla forte escursione termica, crescono le Arance Rosse di Sicilia IGP dalle cui scorse nasce l’amaro Amara. Prodotto in piccole quantità, in modo artigianale, attraverso sette infusioni…
Apple Spiced Boubon Toddy
Sfruttare le proprietà digestive dei cocktail caldi. Queste miscele fumanti, servite in tazza, con i loro aromi speziati dati dalla presenza di liquori e amari, aiuteranno immediatamente a superare cene troppo abbondanti, regalando un piacevolezza istantanea e, grazie anche per la temperatura di servizio, coccoleranno in queste serate particolarmente fredde! I classici Hot Toddy prevedono…
Espresso Martini
L’Espresso Martini è un cocktail freddo a base di vodka, liquore al caffè, sciroppo di zucchero e caffè espresso. Il drink ha un sapore particolare donato dall’amaro del caffè e dal liquore, il tutto addolcito con sciroppo di zucchero. La vodka non aggiunge sapore ma dona maggiore consistenza al cocktail. Non si tratta quindi di…
Cocktail per le feste natalizie-Christmas party cocktail
Il drink, durante il periodo delle feste natalizie, è spesso offuscato dalle preparazioni culinarie che sono le vere protagoniste della tavola. Spesso può rappresentare però un ottimo modo per intercalare pasti eccessivi e lunghe permanenze a tavola, donando un momento diverso, per rallegrarsi, per digerire, per socializzare e anche per coccolarsi. Il Gin Tonic di…
Saketini allo zenzero-Ginger Saketini
L’autunno sta portando le prime serate fredde, tipiche di questo periodo, che fanno già pensare alle feste natalizie, il periodo più bello dell’anno! I Saketini allo zenzero sono una delizia per le feste, con i classici sapori invernali di agrumi, zenzero e del Sakè, che con il suo tipico aroma molto delicato, lascia emergere la…
Maple Old Fashioned
Il Maple Old Fashioned è una rivisitazione del classico Old Fashioned, uno dei cocktail più antichi che esistano datato 1800, utilizzando lo sciroppo d’acero al posto dello zucchero che regala una sfumatura al sapore rendendolo ancora più morbido con note di caramello e vaniglia che donano più raffinatezza ad ogni sorso. È un ottimo cocktail…
Dubonnet, il cocktail della Regina-Dubonnet, the Queen’s cocktail
La Regina Elisabetta II oltre ad essere stata la regina del Regno Unito di Gran Bretagna, dell’Irlanda del Nord e degli altri reami del Commonwealth per 70 anni è un’icona per i suoi tailleur dai colori pastello, i cappellini in tinta a tesa larga e le immancabili borsette. Con lei se ne vanno anche le…
Rosso freddo-Cold red
Non deve essere troppo alcolico, pieno e persistente, non deve avere dunque una gradazione eccessiva, deve essere un rosso giovane e poco strutturato. Queste alcune delle caratteristiche presenti in un vino rosso per essere degustato fresco, degno compagno di una serata di fine estate! Elemento fondamentale per assaporare al meglio le peculiarità di un vino…
Mai Tai cocktail
Mai Tai, classico cocktail alcolico tropicale a base di rum, orange curaçao, succo di lime e orzata. Il cocktail è nato nel 1944 a Los Angeles e diventato famoso ormai in tutto il mondo. Il suo nome in lingua tahitiana significa semplicemente buono, perché non serve aggiungere altro. Molto alcolico, potente, asciutto, con un retrogusto fruttato,…
Rosemary Gin Fizz & Lemon
Sapori raffinati ed equilibrati per questo Gin Tonic a tema agrume! I cocktails con base gin sono morbidi, setosi, erbacei, semplici da preparare per un happy hour con gli amici. Il sapore predominante del limone si fonde con il rosmarino finale che con le sue note forti e inconfondibili arricchisce ulteriormente questo cocktail, aggiungendo un’importante…
Champagne Cocktail
La sua storia romanzata narra che lo Champagne Cocktail sia nato negli ultimi anni dell’800, ideato da Mr. John Dougherty, vincitore di una gara di cocktail indetta da un gruppo di giornalisti di New York. Un’altra storia racconta che la nascita del Cocktail Champagne sia dovuta alla consuetudine dei francesi di consumare champagne solo o…
Un cocktail di fine maggio-A late May cocktail
Il cocktail Mary Pickford è un drink dedicato alla mitica attrice Gladys Louise Smith, vera icona dei primi anni ’20, eroina del cinema muto, una delle prime vere attrici, conosciuta anche come la Fidanzata d’America. Insieme a Chaplin fondò lo studio cinematografico indipendente United Artists, divenne produttrice, milionaria e vinse anche un Oscar per il…
Cocktails di Pasqua-Easter cocktails
Durante il periodo pasquale è tutto un rifiorire di nuove sensazioni anche grazie alle primizie che regala la natura, perfette da utilizzare per dare vita a bevande ideali per questa stagione primaverile e per la colazione e il pranzo di Pasqua, momento di felicità per festeggiare con la famiglia e gli amici. Cocktail facili e deliziosamente fruttati…
Pink Lady, spring cocktail
La primavera è arrivata ed è il momento giusto per concedersi un viaggio sensoriale in attesa delle vacanze estive. Nuovi germogli, frutteti in fiore, api che saltano da un fiore all’altro, segnali del risveglio della natura dopo il sonno invernale. E’ il momento giusto per riportare questi sentori primaverili nel bicchiere con cocktails freschi e…
Castagnola Fizz Cocktail
Il Carnevale è sempre sinonimo di festa e di dolci tipici, che soltanto in questo periodo è possibile gustare. Le frappe o chiacchiere, fritte o più leggere al forno, tortelli dolci e frittelle, castagnole ripiene di crema pasticcera o all’arancia, zeppole alla ricotta, bugie ripiene di marmellata di albicocca, la lista può continuare con tanti…
Winter white 75
Il Natale è alle porte, in questo particolare e romantico periodo dell’anno, la vita scorre tra cene in famiglia e scambi di regali. Uno dei cocktail che si rivela perfetto per l’atmosfera natalizia è stato il Winter White 75, che è una rivisitazione del classico French 75 ma winterizzato con del succo di mirtillo bianco,…
Spider drink
Zucche decorate, dolcetti e streghe! Halloween è alle porte e non esiste tale festa senza un cocktail ad hoc, inquietante e spaventoso da preparare anche a casa! Alcolici o analcolici, l’unico ingrediente davvero indispensabile per i cocktails di Halloween è senza dubbio la creatività. Lo Spider drink è pensato per Halloween ma senza la decorazione può essere apprezzato in qualsiasi occasione! Ingredienti: 3 cl…
Wine Corner Mag 